在工业中可用作消毒剂。
可用于制造化学试剂和染料。
醋酸钠还是一种重要的有机合成试剂、产品原料及香料原料等，醋酸钠，也是一种良好的缓蚀剂和金属缓蚀剂。
醋酸钠的主要用途是作为酸味剂和增塑剂； 醋酸钠是酸性防腐剂。
乙酸钠可以与水混配使用；（1）用于皮肤消毒：乙酸钠是一种广谱的消毒剂，可以用作皮肤消毒剂、眼结膜消毒剂和防腐剂。
（2）用于皮肤消毒：乙酸钠能在几秒钟内将细菌或真菌，又不损伤皮肤。
（3）用于眼部消毒：乙酸钠会使眼睛产生刺痛和灼痛感。
乙钠具有优良的泡沫性能，能够降低溶液的表面张力，提高表面活性，黄山乙酸钠，使溶液对金属、玻璃、陶瓷等不溶物的溶解性提高，可制成各种乳液。

由于乙酸钠具有很强的渗透性及强氧化性，它可用来和，也可用来生产高强度工业酒精或有机溶剂。
是制造丙二醇酯及醋酸纤维素的原料，乙酸钠价格，也可用作有机合成中间体，生产碳酸二甲酯。
与醋酸钠的主要区别在于其分子中没有羧基，不含钠离子，为离子，可作为阳极使用。
亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。
与纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。

在工业中可用作消毒剂。
可用于制造化学试剂和染料。
醋酸钠还是一种重要的有机合成试剂、产品原料及香料原料等，也是一种良好的缓蚀剂和金属缓蚀剂。
醋酸钠的主要用途是作为酸味剂和增塑剂； 醋酸钠是酸性防腐剂。
乙酸钠在食品中用途广泛：由于它的强氧化性，它可以用于杀菌和消毒； 由于它的强渗透性，乙酸钠溶液，可用于牛奶、果汁、面包等食物的保存和灭菌处理。
乙酸钠是一种化学品，在常温下为无色透明或白色结晶性粉末。
不溶于水，可溶于乙醇、、中。
乙酸钠是有机合成的重要原料。
可用作洗涤剂助剂、织物和纸张的处理剂。
可用于制造肥皂、合成洗涤剂和上作为防腐剂。

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